Физалис овощной
in Маленький сад в солнечной Грузии
Сингрита Урушадзе
Грузия
- Place
- Тбилиси
- Planted
- 3 April 2025
Sapling age: 0 years
Observation history
Summary will appear once you tag an event type (winter, flowering, damage, etc.) on a post about this plant
Физалис - это представитель семейства Пасленовые, который имеет много общего с помидором. Название “физалис” с греческого языка переводится как “пузырь”. Его сушат, едят свежим, маринуют и добавляют в салаты. Это идеальный кандидат для засола, благодаря высокой концентрации пектина в плодах. Съедобные разновидности растут в странах Южной Америки. Побеги ветвистые, прямостоячие или изогнутые. Побеги у основания высоких стеблей постепенно деревенеют. Листья супротивно расположены, а внизу побегов сближены попарно. После цветения образуются чашечки колокольчатой формы, с шаровидными плодами внутри.По вкусу плоды растения больше всего напоминают крыжовник. Самыми распространёнными среди овощных видов считаются мексиканские виды. Эти морозостойкие однолетники напоминают обычные томаты, в естественных условиях растут в горах и на скалистой местности. Первые сеянцы появляются даже при температуре +12 градусов, а молодые растеньица не погибают при небольшом минусе. Плоды довольно крупные, от 40 до 150 г. Продуктивность растения довольно высокая. С одного кустика можно собрать до 5 кг плодов. Овощные физалисы быстро поспевают, урожай можно собирать уже через 3 месяца после посева. Вкус у плодов довольно специфичный, кисло-сладкий и терпкий. Если во время вегетации стояла солнечная погода, можно будет уловить нотки сахара. Как уже было сказано, физалис отлично подходит для изготовления варенья. На вкус оно ничем не отличается от инжирного. Поспевшие плоды часто рассыпаны по земле, но от этого не теряют свои вкусовые свойства. В холоде они могут храниться до 4 месяцев. За это время количество витаминов и пектинов только увеличится. Кондитеры давно прознали о желеобразующих свойствах, поэтому используют физалис в экзотических десертах и тортах.
← Back to gardenPlant diary
PostЗацвел ягодный физалис
Сегодня я вышла на балкон полить растения и увидела, что мой физалис опять цветет! Зимой. Не в теплице, не под лампами, а просто на открытом балконе! Правда, это Батуми, и здесь все еще бывает тепло. Цветок небольшой, скромный, с темным глазком в центре.…
PostМой физалис теперь многолетник
Мой перуанский физалис в этом году решил жить по своим правилам. Я писала уже, что выкопала его в саду и привезла в Батуми — он теперь растёт у меня в квартире, под окном, рядом с монстерой и драценой. Казалось бы, должен был уже отдыхать — но нет, снова…
PostФизалис цветёт!
В этом году он у меня впервые — физалис. Немного робко, но уверенно, он тянется к солнцу в уголке огорода, где почти всегда жарко и тихо. Листья у него крупные, шершавые, с толстыми жилками, как будто нарисованы зелёным карандашом. А цветы — светло-жёлтые…
Related by tags
- Post
Физалис цветёт!
В этом году он у меня впервые — физалис. Немного робко, но уверенно, он тянется к солнцу в уголке огорода, где почти всегда жарко и тихо. Листья у него крупные, шершавые, с толстыми жилками, как будто нарисованы зелёным карандашом. А цветы — светло-жёлтые…
- Post
Зацвел ягодный физалис
Сегодня я вышла на балкон полить растения и увидела, что мой физалис опять цветет! Зимой. Не в теплице, не под лампами, а просто на открытом балконе! Правда, это Батуми, и здесь все еще бывает тепло. Цветок небольшой, скромный, с темным глазком в центре.…
- Post
Мой физалис теперь многолетник
Мой перуанский физалис в этом году решил жить по своим правилам. Я писала уже, что выкопала его в саду и привезла в Батуми — он теперь растёт у меня в квартире, под окном, рядом с монстерой и драценой. Казалось бы, должен был уже отдыхать — но нет, снова…
PostПервый урожай физалиса
Сегодня собрала с десяток плодов овощного физалиса, который вырастила прямо у себя на балконе в горшке. И еще десяток-другой доспевает. Плоды оказались на удивление крупные и очень красивые — прячутся в тонких «фонариках», словно в маленьких мешочках-сюрп…
PostФизалис, который скучает по дому
Этим летом я забрала несколько кустиков физалиса из своего старого сада — не могла оставить. Физалис пережил пересадку, дорогу и новую почву, но, конечно, до сих пор скучает по грузинскому солнцу и ветру. Листья обвисли, стебель тянется, но живёт. Кажетс…
PostОвощной физалис и мои планы на август
Август уже чувствуется. Вечером прохладнее, солнце мягче, и как-то по-особенному пахнет на балконе — сухими листьями и спеющей зеленью. Но до осени ещё далеко, и мой балкон пока сдавать позиции не собирается. Поспевает овощной физалис, - к счастью, в горш…
Comments (0)
Sign in to comment
No comments yet