Post

Портулак огородный, вкусный сорняк.

Светлана Акимова

Краснодарский край

July 30, 2023

00

Портулак огородный – это распространенный дикорастущий цветок, который встречается на многих участках. Растение можно использовать для декорирования территории ( я незнаю таких людей, которые используют его для декорирования)или приготовления различных блюд. Но если не следить за его распространением, портулак быстро захватит новые территории, а вывести его с участка будет очень сложно. Растение также известно под названием Дандури. Листва и побеги огородного портулака содержат в себе много полезных веществ. Поэтому их можно использовать в кулинарии. Свежий портулак придает блюдам кисловатый вкус. Его добавляют в супы и салаты, чтобы сделать их более свежими и вкусными. Портулак также может использоваться в качестве приправы для мясных и рыбных блюд. Я жарила яичницу со свежим портулаком и мариновала, как огурцы и закатывала в банки ( на вкус, как морская капуста)

• портулак огородный