Сбор урожая гранатов
Сингрита Урушадзе
Грузия
Я приезжала на выходные в Тбилиси. Это было волшебно! Мой гранат стоял в невероятном золотом сиянии — листья уже осенние, жёлтые, шуршащие, а среди них висели тяжёлые, уже раскрывшиеся, рубиновые плоды. Как будто кто-то рассыпал драгоценности между ветками. Ветви тоненькие, изогнутые, как руки, которые не знают, что делать с таким богатством. Многие плоды уже переспели, потрескались, показали миру свои зерна, как рубины в старой шкатулке. Я взяла ведра и ящики и стала собирать. В какой-то момент остановилась, посмотрела на гору плодов и засмеялась: какой урожайный год в одном маленьком дворике.! Взвесили потом примерно на кухонных весах: около 25 килограммов. Для дерева, которое растет на тесном тбилисском пятачке у дома, это почти геройский поступок. Часть самых спелых гранатов я сразу отправила под нож и в соковыжималку. На кухне запахло осенью, праздником и чем-то очень древним, как будто где-то рядом перешептываются старые персидские и грузинские рецепты. Сок получился густой, насыщенный, почти черный, и очень вкусный. Около трети урожая я отобрала, и самые целые, гладкие, без трещин, уложила в коробку. Эти поедут со мной в Батуми. Уже представляю, как буду утром на балконе разламывать гранат, слушать, как зерна с легким хрустом срываются с белых перегородок, и смотреть на море. Море и горы, между ними гранатовый сок в стакане - и весь юг как на ладони. Иногда мне кажется, что маленький садик в Тбилиси живет своей отдельной жизнью, пока меня нет. А потом я возвращаюсь, и он встречает меня то цветами, то неожиданным урожаем, как старый друг, который копил для тебя хорошие новости. На этот раз его "новость" весит 25 килограммов и окрашивает руки в вино.
Related by tags
PostПервый урожай граната
В мой приезд домой у меня был еще один маленький праздник – я собрала первый урожай со своего деревца граната. Десяток-полтора крепких, ярко-румяных плодов, сладких и сочных – прямо таких, какие продаются на восточных базарах. Гранат пришел к нам из Перс…
PostКраснеют гранаты
В моём саду снова маленькое чудо: на гранатовом деревце начали наливаться и краснеть плоды. Ещё недавно это были яркие красно-оранжевые цветки-колокольчики, похожие на огоньки среди листвы. Потом на их месте появились завязи, и я каждый день заглядывала в…
PostПервая нежная листва на гранатовом дереве
Мой гранат в этом году просыпался долго. Зима была достаточно суровая для Грузии, да и весна тоже. Стоял он голый, серый, будто сомневался, стоит ли вообще начинать всё сначала. Я ловила себя на том, что подхожу к нему слишком часто, разглядываю ветки, ищ…
PostПривела в порядок свое гранатовое дерево
С гранатом сегодня была работа. Не из тех, где что-то радикально меняешь — скорее, немного подправляешь. Он за зиму разошёлся в стороны, как будто пытался занять больше воздуха, чем ему нужно. Одна ветка ушла слишком далеко вширь, выбивалась из общего рит…
PostКарликовый гранат "Бейби" радует плодами
Каждую осень мой гранат "Бейби" возвращается с террасы в дом. Сейчас он уже сбрасывает листья, а на ветках висит парочка плодов — довольно крупных для такого маленького деревца.. Этот сорт поражает своей жизнестойкостью: даже в вазоне он умудряется густо…
PostКарликовый гранат радует первыми цветами!
В нашей оранжерее зацвёл обыкновенный карликовый гранат На ветвях появились первые нежные бутоны. Мы с нетерпением ждем момента, когда гранат предстанет во всей красе, раскрасив оранжерею своим обильным цветением. Кстати, раньше гранат стабильно плодонос…
Comments (0)
Sign in to comment
No comments yet