Что делать с тыквами?
Валерий Малина
Херсонская область
Кажется, у меня случился маленький тыквенный апокалипсис. Я думал, выращу несколько себе несколько тыквочек на участке — на супчик, на пирог… Но земля решила иначе — и теперь в моем багажнике, в коридоре и чуть-чуть в ванной (шутка! Почти...) лежат эти огромные полосатые красавицы. Что делать с этим счастьем?!! Думаю отобрать самые красивые! Остальные раздарю! Хранить, пишут, надо в темноте при +10…+14 °C и низкой влажности — тогда долежат до весны. Ну, что-то придумаю... Кулинарный фронт: Крем-суп с имбирём Запечённые дольки Варенье «тыква-цитрус-ваниль» Тыквенное семечки подсушить, измельчить - в каши и салаты. И кино смотреть под них приятнее. Заморозка кубиками в пакетах Цукаты Сок Из съедобного - всё, кажется! Далее: Осенний декор у крыльца и на подоконнике. Подарки соседям: участие в программе “Возьми тыкву — стань другом Сергея". Пару штук — в компост (поврежденых) - для экологического круговорота. И да, на Хэллоуин я не буду вырезать тыкву из кабачка — в этом году всё как надо! А если у кого есть рецепт, как превратить тыкву в гараж или новый автомобиль — пишите в комментариях...
Related by tags
PostПодрастают помидоры
У тёти помидоры стоят как маленькая армия - каждый у своей опоры, ещё невысокие, но уже видно, что скоро здесь будут настоящие джунгли. Я люблю этот момент в огороде. Когда всё только начинается, но растения высажены на грядки и тронулись в рост. Сейчас у…
PostУголок приусадебного участка под овощи
Я считаю, что самый "правильный" огород - тот, в котором чувствуется и жизнь, и красота, а также постоянная забота и любовь к растениям хозяев. Где рядом с декоративными растениями спокойно растут чеснок, салаты, томаты и зелень, а теплица не выглядит отд…
PostНе бойтесь кротовин и уважайте кротов!
На моем участке появились кротовины. Свежие, рыхлые, аккуратно выложенные горки земли. Раньше, может, я и начал бы ворчать, а сейчас уже отношусь к этому спокойно и с пониманием, так как на многие свои вопросы нахожу правильные ответы в интернете. Оказыв…
PostО смешанных грядках: что с чем можно сажать и чего не желательно
Я раньше думал, что смешанные грядки - это просто посадить всё рядом и пусть растёт. А потом понял: это как собрать бригаду на стройку. Если люди друг другу не подходят - толку не будет, только шум и нервотрёпка. С растениями ровно так же. Чтобы они жили…
PostТеплые грядки с сидератами
Есть у меня идея — сделать из огорода живую систему. Не ту, где всё ровненько, как на выставке, и ходишь между грядками на цыпочках, а такую, чтобы земля была рыхлая, влажная, живая. Чтобы берёшь её в руку — и она как пух, а не как кирпич. План есть, пото…
PostЛук-порей порадовал всходами
Каждый год в середине февраля или в начале марта у меня начинается одна и та же история: надо сеять лук-порей! Я его выращиваю на рассаду из семян уже давно и каждый раз радуюсь дружным всходам. Посеяла, как обычно, и в этом году, и вот они уже стоят, эт…
Comments (2)
Sign in to comment
Егор Саранцев
Можно ещё заготовить впрок тыквенное пюре. Разложите по пакетам или контейнерам порциями и храните в морозилке. Из пюре можно потом в течение года делать супы, пироги, каши, соусы... Рецептов много, но когда у меня на участке был тыквенный бум, я сначала нарезал тыквы на крупные дольки. Затем сложил их на противень кожурой вниз и брызнул на них сверху растительным маслом (в старой книге рецептов это рекомендовали делать обязательно). Запекал я 50 минут, пока мякоть не стала мягкой. Её потом было очень легко ложкой отделить от кожуры. Поскольку блендера у меня нет до состояния пюре я довёл просто разминая вилкой. Зимой я потом нет нет, да достану пакетик с пюре) Очень выручали, когда не хотелось идти в магазин. Да и витаминов сколько! И кстати, может на новый автомобиль не хватит, но я тут в прошлом году видел, как продавали тыквы, вырезанные к Хэллоуину. И цена была очень привлекательной для продавцов! Поздравляю вас с вашим урожаем!!!
Валерий Малина
Херсонская область
Спасибо!!! Уже большую часть раздарил, но вашим советом воспользуюсь!))) А еще я научился из них делать вкусный сок!