Лукума (путерия лукума)

Pouteria lucuma

Лукума — это среднерослое вечнозелёное дерево, достигающее в высоту до 15 метров. Крона его плотная, густооблиственная. Кора дерева имеет коричневый цвет и содержит много белого клейкого латекса. Листья лукумы эллиптические, плотные, кожистые, сверху тёмно-зелёные, снизу светлые. Их длина может достигать 25 сантиметров, а ширина — 15 сантиметров. Цветки расположены в пазухах листьев по 1–3 штуки. Плоды лукумы имеют овальную, слегка сплющенную форму, их длина может достигать 10 сантиметров. Кожица плодов тонкая, нежная, зеленовато-коричневого цвета с красным румянцем. Мякоть плодов сухая, мучнистая, крепкая, жёлтая, сладкая и пропитанная латексом. По вкусу она напоминает карамель. Внутри мякоти содержится 1–5 овальных чёрных семян. Лукуму употребляют в пищу как в сыром, так и в переработанном виде. Плоды тушат в сиропе и используют в качестве отдельного десерта. Мякоть подходит для начинки в разнообразной выпечке. Из свежих плодов готовят мороженое. Также из плодов получают сладкий порошок, который применяется в качестве заменителя сахара.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 11 (down to 10 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: fruit
Soil drainage: strongly drained
Height: > 10 m
Width: 3–5 m
Soil pH: neutral
Sunlight: sun
Properties: Родина — Юго-Восточный Эквадор, Чили и Перу. Выращивается также в Мексике, на Гавайях, в Боливии. В культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: +10
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
abilityGrafting: graft-to-other-plant
medicinalProps: Ускорение заживления ран и устранение воспалительных процессов. Регенерация кровяных клеток и их обогащение кислородом. Стабилизация функционирования системы пищеварения, быстрое избавление от запоров и вздутия. Снижение до нормальной отметки уровня триглицеридов, сахара и вредного холестерина. Противовирусный и антибактериальный эффекты. Нормализация веса. Понижение артериального давления, что особенно важно для гипертоников. Замедление естественных процессов старения, разглаживание морщинок, придание коже упругости. Улучшение самочувствия и избавление от сонливости.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Лукума устойчива к вредителям
diseases: корневые гнили
needWater: in-a-day