Лукума (путерия лукума)

Pouteria lucuma

also known as: Путерия лукума

Лукума — это среднерослое вечнозелёное дерево, достигающее в высоту до 15 метров. Крона его плотная, густооблиственная. Кора дерева имеет коричневый цвет и содержит много белого клейкого латекса. Листья лукумы эллиптические, плотные, кожистые, сверху тёмно-зелёные, снизу светлые. Их длина может достигать 25 сантиметров, а ширина — 15 сантиметров. Цветки расположены в пазухах листьев по 1–3 штуки. Плоды лукумы имеют овальную, слегка сплющенную форму, их длина может достигать 10 сантиметров. Кожица плодов тонкая, нежная, зеленовато-коричневого цвета с красным румянцем. Мякоть плодов сухая, мучнистая, крепкая, жёлтая, сладкая и пропитанная латексом. По вкусу она напоминает карамель. Внутри мякоти содержится 1–5 овальных чёрных семян. Лукуму употребляют в пищу как в сыром, так и в переработанном виде. Плоды тушат в сиропе и используют в качестве отдельного десерта. Мякоть подходит для начинки в разнообразной выпечке. Из свежих плодов готовят мороженое. Также из плодов получают сладкий порошок, который применяется в качестве заменителя сахара.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 11 (down to 10 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: fruit
Soil drainage: strongly drained
Height: > 10 m
Width: 3–5 m
Flowering time: January, February, March, April, May, June
Fruiting time: October, November, July, August, September
Soil pH: neutral
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: Родина — Юго-Восточный Эквадор, Чили и Перу. Выращивается также в Мексике, на Гавайях, в Боливии. В культуре повсеместно

About this plant

Updated: 4 weeks ago

Morphology: Лукума — плодовое дерево, вид растений из рода Путерия (Pouteria) семейства Сапотовые (Sapotaceae).

Ask AI about «Лукума (путерия лукума)»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Frost resistance: +10
Reproduction by cuttings: Yes
Reproduction by seeds: Yes
Grafting: Can be grafted onto other plants
Medicinal properties: Ускорение заживления ран и устранение воспалительных процессов. Регенерация кровяных клеток и их обогащение кислородом. Стабилизация функционирования системы пищеварения, быстрое избавление от запоров и вздутия. Снижение до нормальной отметки уровня триглицеридов, сахара и вредного холестерина. Противовирусный и антибактериальный эффекты. Нормализация веса. Понижение артериального давления, что особенно важно для гипертоников. Замедление естественных процессов старения, разглаживание морщинок, придание коже упругости. Улучшение самочувствия и избавление от сонливости.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: Лукума устойчива к вредителям
Diseases: корневые гнили
Watering: Every other day