Какао Тринитарио

Theobroma cacao Trinitario

also known as: шоколадное дерево

Тринитарио — это сорт какао, который привлекает внимание своей неприхотливостью и в то же время насыщенным вкусом и ароматом благородного шоколада. В настоящее время он занимает около 3-4% от общего объёма производимых какао-бобов в мире. Тринитарио представляет собой гибрид сортов Криолло и Форастеро. Его плоды — небольшие, жёлтого цвета, отличаются устойчивостью к болезням. Вкус и аромат Тринитарио могут значительно варьироваться в зависимости от региона выращивания. Например, в Мексике этот сорт какао-бобов славится ореховым вкусом с нотами миндаля и кофе. В Венесуэле преобладают карамельные, цветочные и медовые оттенки, а в какао-бобах из Вьетнама и Индонезии ярко ощущается вкус цитруса..

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 12 (down to 15 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: berry
Soil drainage: strongly drained
Height: > 10 m
Width: 5–10 m
Soil pH: weakly acidic
Sunlight: partial shade
Properties: Родом из Венесуэлы

Additional info

frostResistance: +10
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
abilityGrafting: graft-to-other-plant
medicinalProps: Антиоксидантный эффект. В какао содержатся полифенолы, которые защищают клетки организма от оксидантного стресса и повреждающего действия окружающей среды. Улучшение кровообращения. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов снижается уровень липопротеинов низкой плотности и улучшается состояние сосудистых стенок. Стимуляция работы мозга. Антиоксиданты, которыми богат порошок какао, способны стимулировать сосуды головного мозга и за счёт этого активизировать его работу. Улучшение настроения. Какао ценно наличием в нём триптофана — аминокислоты, которая является предшественником серотонина (гормона радости). Способствует укреплению иммунитета. Благодаря комплексу витаминов, минералов и антиоксидантов какао может улучшить иммунный ответ.
eatable: yes
toxic: no
vermins: щитовки, мириды, паутинный клещ
diseases: ведьмины метлы
needWater: in-a-day