Какао Криолло

Theobroma cacao Criollo

also known as: шоколадное дерево

Этот сорт какао-бобов был известен давно. Своё название «благородный» этот сорт получил благодаря своему превосходному шоколадному вкусу. Какао-бобы Криолло обладают низкой кислотностью, лёгкой горчинкой и безупречным ароматом. Стручки этого сорта имеют мягкую красноватую кожуру, а сами бобы очень хрупкие и ценные. В то же время деревья Криолло очень чувствительны к погодным условиям и склонны к болезням, что неоднократно ставило их на грань исчезновения. В настоящее время доля этого благородного сорта составляет не более 1% от общего объёма какао-бобов в мире. Из этого редкого сорта какао-бобов изготовляют элитный шоколад.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 12 (down to 15 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: berry
Soil drainage: strongly drained
Height: > 10 m
Width: 5–10 m
Soil pH: weakly acidic
Sunlight: partial shade
Properties: Родина сорта какао Криолло — Центральная и Южная Америка. Также этот сорт растёт на Карибских островах и острове Шри-Ланка.

Additional info

frostResistance: +10
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
abilityGrafting: graft-to-other-plant
medicinalProps: Некоторые лекарственные свойства какао сорта Криолло: Антиоксидантные. Какао-бобы являются природным источником антиоксидантов, которые препятствуют увеличению числа свободных радикалов в организме и борются с пагубным воздействием внешней среды. Стимулирование выработки «гормонов радости». Биологически активные вещества, которые содержатся в какао, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и помогают справиться с депрессией, стимулируя выработку эндорфина. Улучшение здоровья сердца и сосудов. Какао снижает артериальное давление, помогает снизить риск тромбообразования. Помощь в контроле уровня холестерина. Продукт способен нормализовывать этот показатель в крови.
eatable: yes
toxic: no
vermins: щитовка, паутинный клещ, мириды
diseases: ведьмины метлы
needWater: in-a-day