Перец длинный

Piper longum

also known as: пиппали, индонезийский длинный перец, Piper officinarum, Piper retrofractum

Тропическое растение, его плоды — пряность. Также растение выполняет декоративную функцию - имеет длинные, тонкие колоски, которые добавляют экзотики любому саду. Плоды этого перца мало похожи на традиционные виды перца: в соплодиях, сросшихся вокруг оси, формируются твёрдые серёжки длиной до 5 см зелёного цвета. После процесса обработки цвет плодов меняется на серо-коричневый или чёрный. Вкус острый, жгучий.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 5 (down to −23 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: climber
Fruit type: berry
Soil drainage: moderately drained
Height: 3–5 m
Width: 0.5–1 m
Flowering time: May, June
Fruiting time: October, September
Soil pH: neutral
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: partial shade, sun
Properties: Растение произрастает в Западной Африке, Индии, Непале, Индонезии (остров Ява) и на Филиппинах

About this plant

Updated: 4 weeks ago

Morphology: Перец длинный — тропическое растение, плоды которого используются как пряность. Они очень остры и ароматны благодаря алкалоиду пиперину и компонентам эфирного масла.

Ask AI about «Перец длинный»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Frost resistance: +10
Reproduction by cuttings: Yes
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: обладает общеукрепляющим и тонизирующим средством, укрепляет иммунную систему.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: белокрылка
Diseases: гнили, фузариоз, альтернариоз
Watering: Every other day