Эвтерма японская

Eutrema japonicum

also known as: японский хрен

Корневище эвтремы японской — важный ингредиент для приготовления приправы васаби, которая является неотъемлемой частью японской кухни. Это растение может достигать высоты до полуметра. Корневище растет очень медленно, прибавляя в длину не более 3 сантиметров в год. Зрелым его можно считать только через 3-4 года. Эвтрема японская обладает множеством лечебных свойств. В медицине используются все части растения: корневище, стебли и листья.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 5 (down to −23 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: < 0.5 m
Width: < 0.5 m
Flowering time: May
Soil pH: neutral
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: +6
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Содержание в корневище кальция, калия, магния и марганца, витаминов «С» и «В6», синегрина и группы изотиоцианатов способствует эффективному лечению при заболеваниях астмой и болезнями дыхательной системы простудного характера. Содержащиеся в корневищах изотиоцианаты (горчичные масла) эффективны в борьбе со стафилококком, грибковыми и бактериальными заболеваниями
eatable: yes
toxic: no
vermins: крестоцветный клоп, Капустный листоед (бабануха)
diseases: аксохитоз, мучнистая роса, серная гниль
needWater: weekly