Каффир-лайм

Cītrus hȳstrix

also known as: макрут

Каффир-лайм — плодовое дерево из семейства цитрусовых, которое, несмотря на своё название, не имеет ничего общего с настоящими лаймами. Основная ценность этого дерева заключается в его листьях. Они тёмно-зелёные, блестящие и сдвоенные у основания, обладают сильным цветочно-цитрусовым ароматом. Листья и плоды каффир-лайма широко используются в кулинарии стран Юго-Восточной Азии. Сушёные листья этого дерева служат основой для приготовления разнообразных супов и соусов, особенно хорошо сочетаясь с рыбными блюдами. А молодые свежие листья добавляют в салаты, что придаёт им неповторимый аромат и свежесть.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 9 (down to −1 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: fruit
Soil drainage: moderately drained
Height: 5–10 m
Width: 3–5 m
Flowering time: May, June
Fruiting time: October, July, August, September
Soil pH: neutral
Soil type: loam
Sunlight: partial shade, sun
Properties: Распространён главным образом в Юго-Восточной Азии (Лаос, Таиланд, Малайзия, Индонезия)

About this plant

Updated: 4 weeks ago

Ask AI about «Каффир-лайм»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Frost resistance: -2
Reproduction by cuttings: Yes
Reproduction by seeds: Yes
Grafting: Can be grafted onto other plants
Medicinal properties: Цедра каффир лайма содержит большое количество эфирных масел, которые не только придают ей аромат и вкус, но также обладают полезными свойствами для здоровья. Цедра помогает улучшить пищеварение, снизить воспаление, имеет стимулирующий эффект на организм и помогает снять усталость и стресс.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: паутинный клещ, щитовка
Diseases: гоммоз, корневая гниль
Watering: Every other day