Каффир-лайм

Cītrus hȳstrix

also known as: макрут

Каффир-лайм — плодовое дерево из семейства цитрусовых, которое, несмотря на своё название, не имеет ничего общего с настоящими лаймами. Основная ценность этого дерева заключается в его листьях. Они тёмно-зелёные, блестящие и сдвоенные у основания, обладают сильным цветочно-цитрусовым ароматом. Листья и плоды каффир-лайма широко используются в кулинарии стран Юго-Восточной Азии. Сушёные листья этого дерева служат основой для приготовления разнообразных супов и соусов, особенно хорошо сочетаясь с рыбными блюдами. А молодые свежие листья добавляют в салаты, что придаёт им неповторимый аромат и свежесть.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 9 (down to −1 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: fruit
Soil drainage: moderately drained
Height: 5–10 m
Width: 3–5 m
Soil pH: neutral
Soil type: loam
Properties: Распространён главным образом в Юго-Восточной Азии (Лаос, Таиланд, Малайзия, Индонезия)

Additional info

frostResistance: -2
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
abilityGrafting: graft-to-other-plant
medicinalProps: Цедра каффир лайма содержит большое количество эфирных масел, которые не только придают ей аромат и вкус, но также обладают полезными свойствами для здоровья. Цедра помогает улучшить пищеварение, снизить воспаление, имеет стимулирующий эффект на организм и помогает снять усталость и стресс.
eatable: yes
toxic: no
vermins: паутинный клещ, щитовка
diseases: гоммоз, корневая гниль
needWater: in-a-day