Имбирь аптечный

Zīngiber officināle

also known as: Имбирь лека́рственный, Имбирь настоя́щий, Имбирь обыкнове́нный

Имбирь — это многолетнее травянистое растение, типичное для своего рода. Его корневище представляет собой округлые кусочки, разделённые на пальчато-раздельные дольки, которые расположены преимущественно в одной плоскости. Корневище обладает насыщенным жгучим вкусом. В кулинарии имбирь чаще всего используется в молотом виде. Молотая пряность выглядит как серовато-жёлтый мучнистый порошок. Более качественным считается имбирь с сильным и устойчивым ароматом. Он широко применяется в качестве приправы в кухнях разных народов. Также имбирь известен как лекарственное растение.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 8 (down to −7 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: moderately drained
Height: 1–1.5 m
Width: up to 0.5 m
Flowering time: May, June, July
Fruiting time: August, September
Soil pH: neutral, weakly acidic
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: partial shade, shade
Properties: • Происходит имбирь из стран Южной Азии. На данный момент выращивается в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе,в культуре повсеместно

Additional info

Frost resistance: -7
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: обладает широким спектром антиоксидантных, антибактериальных, противовирусных и противопаразитарных эффектов
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: паутинный клещ
Diseases: нет
Watering: Weekly