Скорцонера сорт "Лечебный"

Scorzonera "Lechebny`j"

also known as: черный корень, змеедушник

Это среднеспелый сорт, который можно собирать через 100–120 дней после появления всходов. Растение двухлетнее: в первый год оно формирует розетку из крупных ланцетовидных листьев и длинный, неветвящийся темно-коричневый, почти чёрный корнеплод, который хорошо зимует и достигает наибольшей массы на следующий год. Мякоть у корнеплода белая, сочная и сладковатая, с легкой терпкостью, напоминающей вкус спаржи и земляного ореха. Урожайность корнеплодов составляет 1,5–1,8 кг/м². Сорт ценится за свою неприхотливость и холодостойкость. Он содержит инулин, аскорбиновую кислоту, фосфор, калий, белок, микроэлементы и витамины, что делает его отличным диетическим продуктом для больных диабетом. Молодые листья можно использовать для приготовления салатов, а корнеплоды употреблять в вареном и тушеном виде.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 2 (down to −40 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: < 1.5 m
Width: < 0.5 m
Flowering time: May
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: -4
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Разнообразный состав минеральных компонентов, биологически активных веществ и витаминов помогают восстанавливать нарушенный обмен веществ, лечить сахарный диабет, повышать иммунитет. Скорцонера весьма эффективна при заболеваниях органов пищеварения, в народной медицине используется как мочегонное, очищающее организм средство.
eatable: yes
toxic: no
vermins: тля, медведка, слизни
diseases: бурая пятнистость, мучнистая роса
needWater: weekly