Скорцонера сорт "Цыган"

Scorzonera "Cygan"

also known as: черный корень, змеедушник

Двулетнее корнеплодное растение. В первый год формирует листовую розетку и образует цилиндрический корнеплод с чёрной кожурой и белой мякотью, в которой содержится много млечного сока. Корнеплод имеет приятный сладковатый вкус с небольшой вяжущей ноткой, напоминающий спаржу. На второй год растение достигает высоты до полутора метров, сильно ветвится и образует множество цветоносов. Цветки крупные, жёлтые, собраны в корзинки. Это холодостойкое и зимостойкое растение, которое начинает отрастать ранней весной. Молодые листья и очищенные сладкие корнеплоды можно употреблять в пищу в виде салатов и гарниров к различным блюдам.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 2 (down to −40 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: 0.5–1 m
Width: up to 0.5 m
Flowering time: May
Fruiting time: August, September
Soil pH: neutral, slightly alkaline
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

Frost resistance: -4
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Разнообразный состав минеральных компонентов, биологически активных веществ и витаминов помогают восстанавливать нарушенный обмен веществ, лечить сахарный диабет, повышать иммунитет. Скорцонера весьма эффективна при заболеваниях органов пищеварения, в народной медицине используется как мочегонное, очищающее организм средство.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: тля, медведка, слизни
Diseases: бурая пятнистость, мучнистая роса, тля
Watering: Weekly