Тмин овощной сорт "Душистый"

Cárum cárvi "dushisty`j"

Этот раннеспелый сорт отличается коротким периодом от появления всходов до начала цветения — всего 60-65 дней. В стадии технической спелости растения достигают высоты 45-50 см, а урожайность зелени составляет 1,8-1,9 кг с одного квадратного метра. Известен своим приятным ароматом и сладковато-жгучим вкусом, что делает его незаменимым в кулинарии. Листья и молодые побеги этого растения отлично подходят для салатов и гарниров, а также отлично дополняют первые блюда. Семена же тмина являются лучшей специей для квашеной капусты, жирных мясных блюд, а также незаменимой пряностью для выпечки и домашнего консервирования.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: annual
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: moderately drained
Height: 0.5–1 m
Width: 0.5–1 m
Flowering time: June, July
Fruiting time: August, September
Soil pH: neutral
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

Frost resistance: -7
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Тмин усиливает отделение жёлчи и деятельность пищеварительных желёз, депрессирует процессы гниения и брожения в кишечнике и тем самым способствует нормализации процесса пищеварения. Также, Тмин рекомендуют при метеоризме. Плоды входят в состав жёлчегонных сборов и используют при жёлчно- и мочекаменной болезнях, заболеваниях мочевыводящих путей. В комбинации с другими растительными средствами их применяют при гепатитах, как седативное средство, для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и усиления лактации у кормящих женщин.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: Тмин может подвергаться атакам зонтичных клопов, клещей, моли, проволочников.
Diseases: Тмин может заражаться мучнистой росой, чёрной гнилью, пятнистостью и фомозом
Watering: Weekly