Щавель Красный

Rumex acetoza «Krasny`j».

Существует множество сортов красного щавеля, срок созревания которых составляет от 45 до 55 дней. Стебель у основания сочный и мясистый, иногда с красно-бордовым оттенком. Листья продолговатые, заостренные на верхушке, ярко- или темно-зеленые, с контрастными красными прожилками. Красный щавель предпочитает солнечные участки, но способен выдерживать небольшое затенение. Он не выносит засуху и может расти на одном месте до 5 лет. Несмотря на свою декоративность, это растение можно использовать в пищу, как и обычный щавель. Его вкус пикантный, с легкой горчинкой, что делает его особенным.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: moderately drained
Height: < 1 m
Width: < 1 m
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Весной и в начале лета в листьях щавеля преобладают яблочная и лимонная кислоты, в молоденьких листьях много витаминов, особенно С, минеральных веществ (железа, калия), белков, сахаров. Народной медицине щавель известен как эффективное противоцинговое кровоостанавливающее и кроветворное средство. Установлено, что щавелевый сок обладает желчегонным и антисептическим действием
eatable: yes
toxic: no
vermins: слизни, улитки, гусеницы, тли.
diseases: Из болезней наиболее часто щавель подвергается поражению мучнистой росой — настоящей и ложной, что связано, чаще всего, с переувлажнением почвы (дождливая сырая погода, частый обильный полив). Распространены также заболевания: ржавчина, серая гниль, пятнистости (овуляриоз, септориоз и другие).
needWater: monthly