Щавель "Бельвильский"

rumex acetoza «Bel`vil`skij».

Этот многолетник известен своими разнообразными применениями: его используют в свежем виде, а также в кулинарии, консервировании и заморозке. Сорт среднеранний, период созревания составляет около 50 дней. Розетка листьев раскидистая, слегка приподнятая. Листовая пластинка светло-зелёная, слегка пузырчатая. Форма листочков яйцевидная, край ровный или слабоволнистый. Листья достигают длины 15 см и ширины 5-10 см. Вкус листьев умеренно-кислый. Сорт устойчив к образованию стеблей и отличается высокой морозостойкостью.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: moderately drained
Height: 0.5–1 m
Width: 0.5–1 m
Flowering time: May, June
Fruiting time: August, September
Soil pH: neutral, weakly acidic
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: partial shade, shade
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

Frost resistance: 0
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Весной и в начале лета в листьях щавеля преобладают яблочная и лимонная кислоты, в молоденьких листьях много витаминов, особенно С, минеральных веществ (железа, калия), белков, сахаров. Народной медицине щавель известен как эффективное противоцинговое кровоостанавливающее и кроветворное средство. Установлено, что щавелевый сок обладает желчегонным и антисептическим действием
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: слизни, улитки, гусеницы, тли.
Diseases: Из болезней наиболее часто щавель подвергается поражению мучнистой росой — настоящей и ложной, что связано, чаще всего, с переувлажнением почвы (дождливая сырая погода, частый обильный полив). Распространены также заболевания: ржавчина, серая гниль, пятнистости (овуляриоз, септориоз и другие).
Watering: Monthly