Тыква мускатная

Cucurbita moschata

Травянистое растение семейства Тыквенные, вид рода Тыква — мускатная тыква. Её плоды употребляют в пищу как овощи, а из семян получают масло. Мускатная тыква имеет вытянутую форму и тонкую кожицу, которую легко резать ножом. Она может напоминать большой кабачок, переросший огурец или гигантскую грушу. Ближе к цветку, где сосредоточены семечки, тыква часто утолщается. Мускатная тыква обладает ароматом муската и считается наиболее ценной среди всех видов тыкв по своим вкусовым качествам. В средиземноморской кухне она занимает особое место. Мякоть плодов мускатной тыквы используют для приготовления различных блюд: крем-супов, паст, ризотто, пирогов, лазаньи и других. Цветки мускатной тыквы крупные и мясистые, поэтому их можно фаршировать различными ингредиентами.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: annual
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: moderately drained
Height: < 1 m
Width: < 1 m
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Мускатная тыква богата витамином А, калием и клетчаткой.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Бахчевая тля, паутинный клещ, слизни.
diseases: антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, белая гниль, фузариоз, бактериальная гниль плодов, бактериальная пятнистость листьев.
needWater: weekly