Фасоль Прето

Phaseolus vulgaris Preto

Прето — это некрупная фасоль, которая имеет шелковисто-чёрный цвет снаружи и кремовый внутри. Её текстура нежная, но при этом плотная. У этой фасоли сладковатый вкус с лёгкой горчинкой и приятный ягодный аромат. Прето — неотъемлемая часть латиноамериканской кухни. Это один из подвидов фасоли обыкновенной, который отличается небольшим размером и ярко-чёрным цветом. Сегодня чёрную фасоль можно найти в продаже и попробовать блюда с ней практически в любой стране мира. Выращивают чёрную фасоль в основном в Южной Америке. Она обладает сладковатым вкусом и плотной мясистой консистенцией, что делает её популярным ингредиентом в вегетарианских блюдах.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 4 (down to −29 °C)
Life cycle: annual
Plant type: herbaceous
Soil drainage: moderately drained
Height: < 1 m
Width: < 0.5 m
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Исследования пищевой и лекарственной ценности состава черных бобов показали, что это самый полезный продукт растительного происхождения. Его рекомендуют для профилактики сердечной деятельности, очистки стенок сосудов от холестерина и для улучшения работы головного мозга. Само собой, разумеется, что он одновременно приводит в порядок иммунную систему и ЖКТ. Однако именно чёрная фасоль является самой действенной пищей для профилактики онкологических заболеваний. Этот же продукт является преградой для возникновения диабета 2 типа.
eatable: yes
toxic: no
vermins: вирусная мозаика, пятнистость и скручивание листьев, фузариоз, разные виды пятнистости, ржавчина, антракнозом, мучнистая роса, гнили.
diseases: Клещ, тля, плодожорка, долгоносик, бобовая зерновка
needWater: weekly