Фасоль лимская

Phaseolus lunatus

also known as: фасоль луновидная

Фасоль сорта «Лима» — это ранний овощной сорт вьющейся фасоли, который отличается не только высокой урожайностью, но и неповторимой декоративностью растений. Растения мощные, достигают высоты до 3 метров, украшены ярко-алыми крупными цветками. Сбор урожая возможен через 60-70 дней после появления всходов. Бобы крупные, плоские, длиной до 28 см. Семена имеют розовато-фиолетовый цвет с необычным рисунком. Из этой фасоли можно приготовить разнообразные блюда, но она также отлично подходит для употребления в свежем виде. Молодые зёрна фасоли «Лима» имеют красивый фиолетовый рисунок и насыщенный вкус. В пищу используются только зёрна, так как створки этой фасоли несъедобны.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: annual
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: 2–3 m
Width: up to 0.5 m
Flowering time: June, July
Fruiting time: August, September
Soil pH: neutral
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

Frost resistance: 0
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Лимская фасоль содержит много воды, витаминов (холин, витамин С, витамин B3 и др.), минеральных веществ (фосфор, калий, натрий, магний, кальций). ... Фасоль лима как и прочие виды является отличным средством для снижения холестерина в крови и стабилизирует уровень сахара сразу после еды.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: гороховая зерновка, бобовая огневка, клубеньковый долгоносик, гороховая плодожорка
Diseases: белая гниль, вирусная мозаика, мучнистая роса, антракноз
Watering: Weekly