Артишок колючий

Cynara scolymus

also known as: артишок французский, шаровидный артишок, Артишок настоящий, Артишок посевной

Артишок колючий — это вид артишока, который поражает своими крупными, резными, изогнутыми листьями, создающими сизо-зелёную гамму! Это растение похоже на гигантский двухметровый чертополох. Артишок колючий зацветает только в июне-июле. На нём появляются крупные соцветия-корзинки диаметром 10-20 см. Снаружи они покрыты колючими чешуями, а внутри заполнены фиолетовыми цветками.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 6 (down to −18 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: 1.5–2 m
Width: 0.5–1 m
Flowering time: June, July
Fruiting time: July, August
Soil pH: neutral
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

About this plant

Updated: 4 weeks ago

Morphology: Артишок колючий — многолетняя садово-огородная овощная культура, нераскрывшиеся бутоны которой съедобны и напоминают вкус молодого грецкого ореха.
Growing conditions: Растёт преимущественно в регионах с умеренным климатом, таких как Европа и Средиземноморье.
Fruiting: Плоды артишока колючего используются в пищу как деликатесные овощи.

Ask AI about «Артишок колючий»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Frost resistance: 0
Reproduction by cuttings: Yes
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Продукт диетический. Богат витаминами В, С, Е, К, инулином. В его состав входит фосфор, кальций, каротин, магний, другие микроэлементы, необходимые человеческому организму.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: Тля, слизни
Diseases: Фузариозное увядание, гнили.
Watering: Weekly