Артишок испанский

Cynara cardunculus

also known as: кардон, черешковый артишок

Артишок испанский — это вид артишока, который начали выращивать в Средиземноморском регионе ещё до нашей эры. В зимний период этот овощ часто можно найти на прилавках магазинов, а иногда его можно найти и весной. Съедобной частью артишока испанского являются стебли, которые требуют тщательной обработки. На вкус они имеют характерную горчинку. Интенсивность этой горчинки зависит от условий выращивания и степени зрелости овоща.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 6 (down to −18 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: 1.5–2 m
Width: 0.5–1 m
Flowering time: June, July
Fruiting time: July, August
Soil pH: neutral
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: в диком виде растет в Южной Европе и Северной Африке. В настоящее время выращивается во многих странах Южной Америки и Европы, особенно во Франции и Италии.

About this plant

Updated: 4 weeks ago

Morphology: Многолетнее растение рода Артишок семейства Астровые.
Regional variations: Произрастает в Европе и Азии.

Ask AI about «Артишок испанский»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Frost resistance: 0
Reproduction by cuttings: Yes
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Продукт диетический. Богат витаминами В, С, Е, К, инулином. В его состав входит фосфор, кальций, каротин, магний, другие микроэлементы, необходимые человеческому организму.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: Тля, слизни
Diseases: Фузариозное увядание, гнили.
Watering: Weekly