Свекла белая Аваланч

вeta vulgaris var. vulgaris avalanch

Один из сортов белоплодной свёклы. Её корнеплоды не только вкусны, но и полезны. В пищу можно употреблять не только их, но и молодые листья и мягкие черенки. Листья свёклы часто используют для приготовления салатов, а также как дополнение к горячим блюдам и для украшения. Некоторые сорта свёклы подходят и для консервирования, и для заморозки. Кроме того, этот сорт свёклы устойчив ко многим заболеваниям.

Properties

Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: strongly drained
Height: < 0.5 m
Width: < 0.5 m
Flowering time: July
Fruiting time: August
Soil pH: neutral
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: В корнеплодах столовой свеклы содержится много углеводов (до 14%), минеральных солей фосфора, калия, кальция и железа, органических кислот (яблочная, винная, молочная, лимонная) и витаминов. Кроме витаминов С и В1, в свекле содержится витамин РР, очень важный для укрепления кровеносных сосудов.
eatable: yes
toxic: no
vermins: обыкновенная свекловичная блоха, свекловичная щитоноска, серый свекловичный долгоносик, свекловичная муха и другие.
diseases: церкоспороз, фомоз и корневые гнили корнеплода: ризоктониозные, питиозные, фузариозные и бактериальные, мучнистая роса, серая гниль, аскохитоз, фузариоз, вирус мозаики, ржавчина, рамуляриоз, корнеед.
needWater: weekly