Свекла полосатая ‘Чиоджия’

вeta vulgaris var. vulgaris Chioggia

Это сорт итальянской селекции. Яркий круглый корнеплод имеет оранжево-красную кожицу и блестящие тёмно-зелёные листья с рубиново-красными черешками. Под кожицей скрывается практически белая мякоть с тонкими красными кольцами. По мере роста красные кольца становятся всё шире, а белые — уже. Отваренный корнеплод становится нежно-розовым. Его вкус соответствует внешнему виду: он нежный, сочный и сладкий. Такую свеклу можно есть и в сыром виде, нарезав кружочками или сердечками. Она украсит любое блюдо.

Properties

Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: strongly drained
Height: up to 0.5 m
Width: up to 0.5 m
Flowering time: July
Fruiting time: August
Soil pH: neutral
Soil type: loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

Frost resistance: 0
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: В корнеплодах столовой свеклы содержится много углеводов (до 14%), минеральных солей фосфора, калия, кальция и железа, органических кислот (яблочная, винная, молочная, лимонная) и витаминов. Кроме витаминов С и В1, в свекле содержится витамин РР, очень важный для укрепления кровеносных сосудов.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: обыкновенная свекловичная блоха, свекловичная щитоноска, серый свекловичный долгоносик, свекловичная муха и другие.
Diseases: церкоспороз, фомоз и корневые гнили корнеплода: ризоктониозные, питиозные, фузариозные и бактериальные, мучнистая роса, серая гниль, аскохитоз, фузариоз, вирус мозаики, ржавчина, рамуляриоз, корнеед.
Watering: Weekly