Сельдерей листовой

Apium graveolens var. secalinum

Листовой сельдерей — это растение с большим количеством нежных листьев и относительно мелкими черешками. Листья используют как приправу. Корнеплоды у листового сельдерея слаборазвиты, а корневая система разветвлённая. У этого вида сельдерея характерная полураскидистая розетка с многочисленными нежными листьями и полыми черешками. После срезки растение быстро отрастает. Среди листовых сортов сельдерея особенно популярны «Нежность», «Самурай» и «Захар».

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: strongly drained
Height: < 1 m
Width: < 0.5 m
Flowering time: June
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: -8
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Сельдерей стимулирует пищеварение и помогает похудеть или держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности. Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов. Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.
eatable: yes
toxic: no
vermins: морковные и сельдерейные мухи, листоблошки, бобовая тля.
diseases: мучнистая роса, огуречная мозаика, белая гниль, парша, септориоз, церкоспороз.
needWater: weekly