Хрен сорт "Суздальский"

Armoracia rusticana "suzdalskiy"

Суздальский хрен был выведен во Владимире и считается самым острым сортом. Его короткий и мощный корень в диаметре достигает восьми сантиметров. Корни суздальского хрена могут весить до 400 граммов, их длина составляет до 15 сантиметров, а диаметр — 8 сантиметров. Мякоть корня сочная и очень пряная. Вегетационный период этого сорта составляет до 120 дней. В кулинарии суздальский хрен используют для соления огурцов местных сортов, поскольку он способствует длительному сохранению овощей. Также его применяют для приготовления соуса.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: moderately drained
Height: < 1 m
Width: < 0.5 m
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: -5
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Полезными свойствами обладает как корень, так и листья хрена. Корень издавна используют как бактерицидное и противовоспалительное средство при ОРВИ. Хрен воздействует на организм как стимулирующее средство, причем на все системы и органы. При правильном и умеренном его употреблении улучшается аппетит, повышается кислотность желудочного сока, снижается уровень сахара в крови и артериальное давление. Хрен оказывает на организм мочегонное и желчегонное воздействие, а также в народной медицине считается природным афродизиаком.
eatable: yes
toxic: no
vermins: капустная огневка;капустный клоп; волнистая блошка; бабануха, слизни
diseases: Белая гниль, аскохитоз, вертициллезное увядание, ложная мучнистая роса.
needWater: weekly