Капуста савойская ранняя

Brassica sabauda

Капуста савойская раннеспелая — это группа сортов и гибридов, у которых период от появления всходов до того момента, когда кочаны можно использовать в пищу, составляет от 105 до 120 дней. Масса кочанов у такой капусты обычно небольшая, но может достигать 3 килограммов. Из савойской капусты готовят закуски, первые и вторые блюда, а также начинки для пирогов и блинчиков. Этот вид капусты очень ценен для диетического питания. Среди популярных сортов раннеспелой савойской капусты можно выделить такие, как Венская ранняя, Юлиус, Золотая ранняя, Мелисса, Вертус, Пирожковая, Петровна и Нюша.

Properties

Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: strongly drained
Height: < 0.5 m
Width: < 0.5 m
Soil pH: neutral
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: -5
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Польза данной овощной культуры объясняется богатым витаминным содержанием, наличием минералов и минеральных солей. Регулярное употребление савойской капусты в пищу повышает общий иммунитет организма, укрепляет сердце и сосуды, восстанавливает и стабилизирует нервную систему и положительно влияет на кровеносную систему организма. Большое количество клетчатки в составе помогает утолить голод и нормализовать работу ЖКТ.
eatable: yes
toxic: no
vermins: крестоцветные блошки, капустная муха, улитки, слизни, тля, капустная совка и белянка.
diseases: черная ножка, кила, слизистый бактериоз, ложная мучнистая роса.
needWater: weekly