Капуста кольраби среднеспелая

Brassica caulorapa

У раннеспелых сортов капусты кольраби период от всходов до сбора урожая составляет 70–80 дней. В это время стеблеплоды развиваются медленно. Среднеспелые сорта кольраби можно есть свежими или использовать для переработки. Например, запекать, фаршировать или тушить. Однако такие сорта не подходят для длительного хранения. У большинства среднеспелых сортов репка имеет фиолетово-синий цвет. Вот несколько примеров таких сортов: «Колпак», «Соната», и другие.

Properties

Climatic zone: 4 (down to −29 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: strongly drained
Height: < 0.5 m
Width: < 0.5 m
Soil pH: neutral
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: -5
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Капуста кольраби считается ценным диетическим продуктом, богатым растительным белком, микроэлементами, витаминами С и группы В, калием, магнием, марганцем, йодом, фосфором и кальцием. Также кольраби содержит целый комплекс антиоксидантов, снижающих риск возникновения различных болезней, и клетчатки, помогающей пищеварению.
eatable: yes
toxic: no
vermins: крестоцветные блошки, слизни, медведка обыкновенная, капустная муха, капустная белянка.
diseases: альтернариоз, кила, ложная мучнистая роса (пероноспороз), кольцевая пятнистость, слизистый бактериоз (мокрая гниль), сосудистый бактериоз, фузариоз (желтуха), черная ножка, вирусная мозаика.
needWater: weekly