Картофель красный

Solánum tuberósum red

Сортогруппа картофеля с красной кожицей. При этом цвет мякоти картофеля обычно примерно соответствует цвету кожицы, но у красного картофеля мякоть может быть не только розовой, но и кремовой, и белой, и даже желтой. Окраска красного картофеля связана с содержанием большого количества антиоксиданта, поэтому красный картофель содержит самое большое количество полезных веществ, а углеводов в нем меньше, чем в белом. Назначение красного картофеля универсальное. Он содержит меньше крахмала, и не сильно разваривается, держит форму, поэтому идеально подходит для жарки. имеет отличный товарный вид. Популярные сорта красного картофеля: Ред Скарлет, Хозяюшка, Снегирь.

Properties

Climatic zone: 3 (down to −34 °C)
Plant type: herbaceous
Fruit type: berry
Soil drainage: strongly drained
Height: < 1 m
Width: < 0.5 m
Soil pH: neutral
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: -2
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
reproductionBulbs: yes
medicinalProps: В составе красного картофеля содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и замедлить процесс старения. Кроме того, этот вид картофеля богат разнообразными витаминами, такими как витамин С, витамин В6 и витамин А, которые укрепляют иммунную систему, способствуют нормализации обмена веществ и улучшают зрение. В красном картофеле содержится множество полезных веществ, таких как витамины С, Е, В6, фолаты, калий и др. Они способствуют укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения, нормализации кровяного давления и другим полезным процессам в организме.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Колорадский жук, Проволочники, Цикадки, Картофельная блошка, Картофельные нематоды, Картофельная совка, Картофельная моль.
diseases: фитофтороз, парша обыкновенная, серебристая парша, ризоктониоз (чёрная парша), фомоз (гангрена, пуговичная гниль), сухие и мокрые гнили (фузариозы), удушье (задыхание), вирусные заболевания
needWater: weekly