Баклажаны белоплодные

Solanum melongena Leucocarpus

Сортогруппа баклажанов, имеющих плоды белого цвета. Они могут быть как продолговатыми, так и округлыми, яйцевидными. Белые баклажаны не содержат вещества антоциана, из-за которого фиолетовые плоды иногда горчат. Вкус нежный, мякоть белая. Соответственно белоплодные баклажаны в принципе не могут горчить.Есть интересные сорта белых баклажанов, вкус которых очень напоминает грибы. Хранятся белые баклажаны хуже, чем фиолетовые. Популярные сорта белых баклажанов - Белое яйцо, Бибо, Айсберг, Бэмби.

Properties

Climatic zone: 10 (down to 4 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Soil drainage: strongly drained
Height: < 1.5 m
Width: < 0.5 m
Soil pH: neutral
Sunlight: sun
Properties: в культуре повсеместно

Additional info

frostResistance: +5
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
medicinalProps: В отличие от фиолетовых сородичей спектр целебных свойств у белых баклажанов значительно шире. Они будут полезны людям, страдающим заболеваниями почек, мочевыводящей системы и опорно-двигательного аппарата. Удивительный гибрид ускоряет процесс выведения вредного холестерина и токсинов из организма.
eatable: yes
toxic: no
vermins: тля, белокрылка, паутинный клещ, колорадский жук
diseases: Болезни баклажанов грибковые Черная ножка Фитофтороз Склеротиниоз (белая гниль) Альтернариоз или серая гниль Фузариоз Церкоспороз Фомопсис или сухая гниль Антрактоз Вирусные болезни баклажанов Столбур или фитоплазмоз Табачная мозаика Огуречная мозаика Обыкновенная или крапчатая мозаика Бактериальные болезни баклажанов Чёрная бактериальная пятнистость Водянистая бактериальная гниль.
needWater: weekly