Цикорий салатный

Cichorium intybus

also known as: эндивий, эскариол

Двухлетнее растение, популярное в культуре. Имеет множество разновидностей и сортов (кудрявые, широколистные). Листья могут иметь различную окраску и образуют кочанчики высотой до 15 см, с белой, сочной мякотью. По вкусу более горькие и острые, чем листовой салат. Употреблять их в пищу можно в сыром и приготовленном виде. Растение подходит для ранневесенней выгонки.

Properties

Climatic zone: 7 (down to −12 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: moderately drained
Height: < 0.5 m
Width: < 0.5 m
Properties: Культивируется в странах Средиземноморья

Additional info

frostResistance: -12
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Нормализует работу центральной нервной системы –способствует нормализации сна, помогает бороться со стрессом и неврозами, восстанавливают душевное равновесие. Полезен для мышечной ткани, повышает защитные силы организма и помогает ему преодолеть негативное воздействие окружающей среды.
eatable: yes
toxic: no
vermins: проволочник, черная бобовая тля, грызуны
diseases: мучнистая роса, склеротиния (белая плесень)
needWater: weekly