Цикорий салатный

Cichorium intybus

also known as: эндивий, эскариол, Цикорий обыкновенный

Двухлетнее растение, популярное в культуре. Имеет множество разновидностей и сортов (кудрявые, широколистные). Листья могут иметь различную окраску и образуют кочанчики высотой до 15 см, с белой, сочной мякотью. По вкусу более горькие и острые, чем листовой салат. Употреблять их в пищу можно в сыром и приготовленном виде. Растение подходит для ранневесенней выгонки.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 7 (down to −12 °C)
Life cycle: biennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: moderately drained
Height: up to 0.5 m
Width: up to 0.5 m
Flowering time: June, July
Fruiting time: August, September
Soil pH: neutral, slightly alkaline
Soil type: chernozem, loam, sandy
Sunlight: partial shade, sun
Properties: Культивируется в странах Средиземноморья

About this plant

Updated: 4 weeks ago

Morphology: Цикорий обыкновенный — многолетнее травянистое растение из семейства Астровые.

Ask AI about «Цикорий салатный»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Frost resistance: -12
Reproduction by seeds: Yes
Medicinal properties: Нормализует работу центральной нервной системы –способствует нормализации сна, помогает бороться со стрессом и неврозами, восстанавливают душевное равновесие. Полезен для мышечной ткани, повышает защитные силы организма и помогает ему преодолеть негативное воздействие окружающей среды.
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: проволочник, черная бобовая тля, грызуны
Diseases: мучнистая роса, склеротиния (белая плесень)
Watering: Weekly