Plantiza
Чабер садовый (Чабер летний)

Чабер садовый (Чабер летний)

Satureja hortensis (Summer Savory)

also known as: Summer Savory, St Julian"s Herb, Satyricon, Stone Basil, Чабер душистый, Satureja hortensis

Genus:6244e3d50be4f5f8d58fe0f20
Чабер садовый (Чабер летний) - это кустистый однолетник, который ценится за его жесткие, узко-копьевидные, ароматные темно-зеленые листья, которые можно использовать в свежем или сушеном виде для ароматизации пищи. Предпочитаемый поварами, их аромат слегка острый с оттенком майорана, тимьяна и мяты. Он более нежный по вкусу, чем Зимний Чабер, но как однолетний, Летний Чабер доступен только летом, в то время как Зимний Чабер - полувечнозеленый многолетник. Летний чабер обильно цветет летом, хвастаясь завитками маленьких белых цветков, которые привлекательны для пчел. Аромат становится лучше до того, как растение зацветет. На протяжении тысячелетий люди использовали чабер в качестве кулинарной травы для ароматизации бобов, приправы к мясу и придания блюдам вкуса, похожего на тимьян. Чабер - ключевая трава в Herbs de Provence, знаменитой французской смеси сушеных трав, произрастающих в Провансе, наряду с майораном, розмарином, тимьяном и орегано.

Properties

Foliage
deciduous
Climatic zone
6 (down to −18 °C)
Life cycle
annual
Plant type
herbaceous
Soil drainage
moderately drained
Height
0.5–1 m
Width
up to 0.5 m
Flowering time
October, November, May, June, July, August, September
Soil pH
alkaline, neutral, slightly alkaline
Soil type
clay, loam, sandy
Sunlight
sun

About this plant

Updated: last month
Morphology
Чабер садовый — однолетнее растение семейства Яснотковые.
Growing conditions
Чабер садовый предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы.
Pests
Чабер садовый может подвергаться нападению тли и паутинного клеща.
Regional variations
Чабер садовый распространен в Африке, Европе, умеренной Азии и Восточной Азии.

Ask AI about «Чабер садовый (Чабер летний)»

✅ Already grown by others

Set your city — we'll show what already grows for gardeners in your climate zone.

Set city

Additional info

Pests
тля, паутинный клещ
Watering
Weekly