Цикорий обыкновенный

Cichorium intybus (Chicory)

also known as: Bunk, Chicory, Blue Sailors, Barbe de Capucin, Blue Dandelion, Coffee Weed, French Endive, Succory, Witloof, Whitloof

Genus:6244e6ba0be4f5f8d58fe18c

Цикорий интибус (цикорий) представляет собой многолетнее травянистое растение с корнями, которое образует прямые, полые, почти безлистные стебли, украшенные множеством чистых небесно-голубых цветов (иногда розовых или белых), диаметром 1 дюйм (2,5 см). Цветущие в течение нескольких месяцев с поздней весны до осени, привлекательные соцветия не имеют стеблей и распределены вдоль стеблей. Обычно они открываются утром и закрываются позже в тот же день. Они возвышаются над розеткой продолговатых листьев, мелкозубчатых или глубоко рассеченных, покрытых грубыми волосками. Напоминающий одуванчик, Cichorium intybus имеет большой мясистый стержневой корень, который при разрезании выделяет млечный сок. Цикорий имеет долгую историю использования в травах и веками культивировался из-за его листьев или толстых корней. В то время как молодые листья можно есть сырыми или вареными, корни используются в качестве заменителя кофе или в качестве приправы к супам, соусам и подливам. Это растение может быть сорным и является инвазивным видом в нескольких штатах США.

Properties

Foliage: evergreen
Climatic zone: 6 (down to −18 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: herbaceous
Fruit type: decorative
Soil drainage: strongly drained
Height: < 1 m
Width: < 0.5 m
Sunlight: sun
Properties: Европа, Западная Азия, Северная Африка

Additional info

frostResistance: до -18
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Цикорий обыкновенный является ценным сырьем для получения лекарственных препаратов. В отечественной официальной медицине используются его корни, реже - надземная часть и соцветия. Млечный сок цикория содержит биологически активные горькие вещества, рефлекторно усиливающие перистальтику желудочно-кишечного тракта, секрецию желудочного и кишечного сока. Они способствуют повышению аппетита и своевременной дефекации. Известно, что цикорий обыкновенный обладает антисептическим и вяжущим действием, его используют в качестве желчегонного и мочегонного средства, он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Биологически активные вещества, содержащиеся в цикории обыкновенном, оказывают положительное влияние на липидный обмен. Препараты цикория успешно применяются в борьбе с ожирением, при заболеваниях печени, атеросклерозе, гипоацидном гастрите, тахикардии, аритмии, нефрите и в качестве сильного природного антиоксиданта. Настой соцветий цикория оказывает кардиотоническое, гепатопротекторное и слабое седативное действие. Цикорий обыкновенный проявляет выраженный терапевтический эффект при лечении сахарного диабета и его профилактики: он снижает уровень глюкозы в крови и нормализует процесс обмена веществ в организме. Это свойство напрямую связано с высоким содержанием органического вещества инулина в корнях цикория обыкновенного (до 49 %). Инулин – природный заменитель сахара, способствующий выведению токсинов и балластных веществ из организма. На основе корня цикория производят напитки для диетического питания больных диабетом. Противопоказания и побочные действия Препараты цикория обыкновенного не обладают выраженными побочными действиями и не являются токсичными, однако их продолжительное применение или неправильная дозировка могут в значительной степени усиливать выделение желудочного сока и желчи. Цикорий противопоказан людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, его с осторожностью назначают при повышенной кислотности и заболеваниях нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью. Цикорий обыкновенный противопоказан больным с оксалатным диатезом, так как может спровоцировать отхождение песка. При индивидуальной непереносимости и аллергической реакции не рекомендуется употреблять цикорий в лечебных целях и в пищу. Важно знать, что напитки на основе корня цикория понижают кровяное давление, расширяют сосуды, влияют на сердечный ритм. Поэтому специалисты рекомендуют избегать их чрезмерного употребления во избежание неприятных последствий.
eatable: yes
toxic: no
vermins: слизни,улитки,совки
diseases: практически нет
needWater: weekly