Яблоня домашняя " Хани Крисп" (полукарликовая яблоня)

Malus domestica 'Honeycrisp' (Semi-Dwarf Apple)

also known as: Apple "Honeycrisp", Honeycrisp Apple, Malus "Honeycrisp"

Популярный и морозостойкий, Malus domestica 'Honeycrisp' - кулинарный или десертный сорт с обилием ароматных, чистых белых цветов в середине сезона (середина весны). Развешанные гроздьями по ветвям, они представляют собой поистине прекрасное зрелище. Цветы привлекают пчел, бабочек и колибри. Осенью следует обильный урожай яблок среднего и крупного размера, окрашенные в красные пятна на желтом фоне. Преимущественно сладкие с медовым, мягким вкусом, удивительно хрустящие и сочные, они идеально подходят для еды, перекусов, салатов и приготовления соусов. Их можно хранить 3 месяца и более, если хранить в холодильнике. 'Honeycrisp' требует опыления деревом другого сорта с тем же периодом цветения, таким как Braeburn, Gala или Red Delicious. Разработанный Университетом Миннесоты, он является одним из самых морозостойких из всех сортов яблок. Honeycrisp также известен своей превосходной устойчивостью к парше и, по-видимому, а также обладает некоторой устойчивостью к огню. Красивые в цвету, увешанные сочными яблоками, живописные в старости, яблони являются очень полезным и красивым дополнением к ландшафту.

Properties

Foliage: deciduous
Climatic zone: 7 (down to −12 °C)
Life cycle: perennial
Plant type: tree
Fruit type: fruit
Soil drainage: strongly drained
Height: 3–5 m
Width: 3–5 m
Flowering time: October, November, April, May, June, July, August, September
Fruiting time: October, November, September
Soil pH: neutral
Soil type: clay, loam, sandy
Sunlight: sun
Properties: США, Канада и страны Западной Европы

Additional info

Frost resistance: -12
Reproduction by cuttings: Yes
Reproduction by seeds: Yes
Reproduction by bulbs: No
Grafting: Can be grafted onto other plants
Medicinal properties: Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества. Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги. Сушёные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы иода
Edible: Yes
Toxic: No
Pests: Опасные вредители: яблонный цветоед, казарка, щитовка, тля, боярышница, плодожорка.
Diseases: Яблони могут поражаться черным раком, цитоспорозом, паршей, монилиозом, пятнистостью и ржавчиной.
Watering: Weekly